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鱼酷烤鱼加盟费 吃出烤鱼文艺范儿
2019-05-23 10:39 来源:未知
  鱼酷烤鱼店首先在餐厅氛围上打上文艺的符号。这些烤鱼店里,没有人声鼎沸,只有曼妙的音乐在耳畔轻轻流淌。例如佛山的鱼酷烤鱼加盟店则在店内摆上80后的童年玩具、黑白电视机、双卡录音机,在昏黄的灯光下勾起食客们内心深处的丝丝回忆。
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  传统与现代结合
 
  烤鱼主要做法是经过现杀、现烤活鱼,在层层打造之后,烤鱼外皮焦香、鱼肉鲜嫩糯软。鱼酷烤鱼在烤鱼界里拼杀近10年。深得烤鱼的精髓。“传统的做法要把鱼烤得皮焦肉嫩需要很长时间。现在一些餐厅为了加快速度,用油炸的方式制作出焦皮效果,这样吃相当上火,而且鱼肉会很干,口感不好。
 
  鱼酷烤鱼拥有专利壁炉,10来分钟就可以把鱼烤得8~9成熟如此做出来的烤鱼不仅迎合现代人健康理念,还能保持烤鱼原有的风味。高温碳烤之后,鱼皮虽然已经酥化,但里面的鱼肉如蒸出来的一样,细嫩糯软,更合广东人口味。由于鱼肉还未熟透,鱼肉上桌后再使用无烟竹炭在桌上继续慢煮。食客一边吃,一边完成了把烤鱼煮个全熟的过程,以此保证一整条烤鱼的鲜嫩。
 
  一家吃出文艺范儿的烤鱼加盟店,也许在十年之前,这样的美食是不被人们所接受的,可是在如今崇尚个性的时代,正是满足了他们对于美食的另类需求。鱼酷烤鱼加盟店,期待与你来一次亲密接触。
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